Yumurtalı Kabak

Yumurta ve kabağın bin bir çeşit faydası ve muhteşem lezzeti bu tarifte! Protein kaynağı yumurta ile düşük kalorisi nedeniyle sofraların vazgeçilmez lezzeti kabağın bir arada bulunduğu yumurtalı kabağa kayıtsız kalamayacaksınız.

Yumurtalı Kabak Malzemeleri

• 8 Adet Kabak
• 4 adet Altaş Yumurta
• 4 adet Kuru Soğan
• 1 yemek kaşığı Domates Salçası
• 1 yemek kaşığı Margarin
• Yarım demet Dereotu
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 tutam Tuz

1 - Kabağın üstünü kazıyıp kuşbaşı şeklinde doğrayın.

2 - Küp küp doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.

3 - Yumurtayı çırpıp soğanın üstüne dökün. Devamlı karıştırarak soğanlı yumurtayı pişirin.

4 - Doğradığınız kabağa salça, karabiber ve tuzu ekleyip 3-4 dakika soteleyin. 1 bardak su ve doğranmış dereotu koyup 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.