Kakaolu Kek Tarifi

Hemen her evde çoğu zaman kadınların hazır bulundurduğu, bir misafir geldiğinde hemen ikram ettiği lezzetlerden biri de kakaolu kektir. Beş çaylarının vazgeçilmezi olan kakaolu kekin ise çok sayıda tarifi var. Altaş Yumurta olarak bugün sizlere en kolay ve lezzetli kakaolu kek tarifini sunuyoruz. İçi yumuşacık, kokusu buram buram ve bundan daha lezzetlisi yok diyeceğiniz kolay kakaolu kek tarifi haberimizde…

Kakaolu Kek Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 3 su bardağı toz şeker
• 4 Altaş Yumurta
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ
• 1-1/2 su bardağı şekersiz kakao tozu
• 1-1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı karbonat
• 1-1/2 çay kaşığı tuz
• 1-1/2 su bardağı süt
• 1-1/2 su bardağı ılık su
• 2 çay kaşığı vanilya özü veya vanilin

Kakaolu Kek Nasıl Yapılır

1- Un, şeker, kakao, karbonat, kabartma tozu ve tuzu yavaşça karıştırın.

2- Başka bir kaba Altaş yumurtaları kırdıktan sonra süt, ılık su, yağ ve vanilyayı ekleyip, pürüzsüz olana kadar birkaç dakika boyunca çırpın.

3- Yumurtalı karışımı yavaş yavaş unlu karışımla birleştirin.

4- Fırını 350 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra kek kalıbını yağlayıp, unlayın.

5- Fırını 180 dereceye ayarlayıp 30-35 dakika boyunca pişirin.

Alternatif Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kakaolu kekimizi pişirdikten sonra bunu ıslak kek haline de getirebiliriz. Bunun için üzerinin sosunu hazırlayıp kakaolu kekin üzerine dökmek gerekir. Islak kek sosu için ise;

• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 100 gram çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

Islak kek sosu için kullanacağınız yukarıda sıraladığımız malzemeleri orta ateşte kaynatın. Daha önce pişirdiğiniz hafif ılınmış haldeki kekinizin üzerinde çatal ile delikler açın. Daha sonra sosunuzu kekin üzerinde gezdirin. Kekiniz sosu çektikten sonra ikram edebilirsiniz.

Yumurtalı tatlılar, yumurtalı pasta ve kek tarifleri için altasyumurta.com/yemek-tarifleri kısmından detaylı bilgiler alabilirsiniz.