Anasayfa Yemek Tarifleri İtalyan Omleti
İtalyan Omleti

İtalyan Omleti

Pazar sabahına leziz bir İtalyan omleti tarifimiz var. Mantar, patates ve yumurtanın baharat ve yeşilliklerle lezzet kazandığı İtalyan omletinden vazgeçemeyeceksiniz.

Hazırlık Süresi

15 Dakika

Pişirme Süresi

10 Dakika

Zorluk Seviyesi

Kolay

Kalori

100 gr 202 kal






İtalyan Omleti Malzemeleri

  • 4 adet Altaş yumurta
  • 1 adet küçük boy patates
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 10 adet mantar
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

İtalyan Omleti Yapılışı

1 - Mantarları haşlayın ve süzün. Haşlanan mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bu sırada fırınınızın ızgarasını açın ve 200 dereceye getirip ısınmaya bırakın.

2 - Soğanı piyazlık, patatesi ve biberi tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Tavaya sıvı yağı, patatesleri ve soğanı alıp tuz ekleyin, 1 dakika kadar kavurun. Patateslerin üzerine biberleri ekleyip hafifçe patatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin. Mantarları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

3 - Yumurtalara tuz, karabiber ve maydanoz ekleyip iyice çırpın. Yumurtaları pişen malzemenin üzerine dökün ve eşit dağılmasını sağlayın.

4 - Tavayı ocaktan alıp fırına koyun ve 4-5 dakika yumurtalar kabarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.