Adana Usulü Sucuklu Yumurta

Protein kaynağı yumurtanın en çok yakıştığı besinlerden biri şüphesiz sucuk. Peki, enfes lezzeti ile keyif sofralarının vazgeçilmezi olan sucuklu yumurtayı Adana usulü hiç denediniz mi? Şimdi vereceğimiz tarif ile sucuklu yumurtanın ayrı bir halini keşfedeceksiniz. Hazırsanız başlayalım...

Adana Usulü Sucuklu Yumurta Malzemeleri

• 1 kangal sucuk
• 3 Altaş Yumurta
• 2 sivri biber
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy domates rendesi
• 1 kâse kaşar peyniri rendesi
• Tuz

Adana Usulü Sucuklu Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1 - Biber ve soğanları soteleyip bir müddet kavurduktan sonra üzerine küçük küçük dilimlediğimiz sucukları ekliyoruz.

1 - Bir süre daha kavurduktan sonra rendelenmiş domatesi ve tuzunu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.

1 - Ardından domates suyu çekince yumurtaları kırıp kaşarları üzerine serpiyoruz. Kısık ateşle pişirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun…